Общее·количество·просмотров·страницы

воскресенье, 18 декабря 2011 г.

Куриные желудочки с шампиньонами и вялеными овощами



Ингредиенты:

700 гр. Куриных желудков

400 гр. Шампиньонов

5 ст.ложек сметаны(с горкой, у меня густая)

100 гр. Сливочного масла + 4-5 ст.ложек раст. масла

6-7 половинок вяленых помидоров

3-4 половинок вяленого перца

1,5 ст.ложки муки

3-4 ст.ложки воды

Соль, красный молотый перец - по вкусу


Желудочки тушим в сковороде до готовности, добавляем порезанные грибы, минут 10 тушим все вместе, посолить.


Затем, добавить сливочное и растительное масло, обжарить желудочки и грибы до золотистого цвета.

Добавляем порезанные вяленые помидоры и перец, сметанку и тушим минут 10. Затем развести муку водичкой и добавить к желудкам и грибам. Подержать на огне 5 минут. Добавить красный перец по вкусу, все готово, можно на гарнир подать картофельное пюре или отварной рис, приятного аппетита!

четверг, 15 декабря 2011 г.

Густой суп с говядиной и овощами


Очень вкусный и по-летнему яркий, густой, насыщенный,  но совсем не жирный и не тяжелый для желудка! Самое то, что нужно зимой, когда так хочется на обед что-нибудь горячего и сытного… Угощайтесь;)))

Хлеб от Ришара Бертине (Richard Bertinet). Fougasse (Фугасс).


Традиция покупать свежий хлеб к завтраку во Франции особенно сильна! Ни один француз не представляет свой завтрак без свежей выпечки. Мы будем готовить французский хлеб дома. Ведь запах только что испеченного хлеба не сравнить ни с чем! Представляете, сколько положительных эмоций можно получить, просто выпекая хлеб? Душевный покой, уют, умиротворение… Я думаю, это дорогого стоит!!!
На основе теста, приготовленного по этому рецепту…. от Ришара Бертине, можно приготовить много всего интересного: багеты, эпи, слоеные булочки, хлебные палочки и многое другое… Я предлагаю начать с фугассов.. Почему? Во-первых, они очень необычные и интересные  по своей форме! Во-вторых, очень вкусные! Представьте: хрустящая корочка и нежнейший мякиш. Чудо!!!
Прародителем фугасса является лепешка, очень похожая на фокаччу, которая выпекалась в печи под разогретыми углями… Отсюда и произошли оба эти названия, от латинского слова «focus» - очаг…  

вторник, 13 декабря 2011 г.

Закусочные слоеные рулетики с рыбой, капустой и яйцом



Очень люблю слоеное тесто! Иногда готовлю его сама, но часто на это просто нет времени и тогда выручает магазинный вариант. Вот и в этот раз, пробегая по супермаркету, я быстренько закинула в корзину пару пачек теста и довольная собой и покупками, придя домой, стала разбирать сумку… Что я вижу?… Вместе обычно мною любимого слоеного бездрожжевого теста я взяла дрожжевое… Ну не выбрасывать же?))) И вот после некоторых размышлений я решила сделать эти мини-рулеты. Начинка, которую я использовала для этих рулетиков – моя самая любимая! Очень необычно, но абсолютно гармонично дружат между собой рыба, капуста и яйца! Результат выпечки меня ошеломил! Оказывается, дрожжевое слоеное тесто – это так здорово!!! Рулеты, правда, получились не такие ярко выраженно слоеные как при использовании бездрожжевого теста, но зато они вышли очень-очень пышные, нежные и воздушные! Начинка сюда вписалась как родная!!! В общем, и я и моя семья остались довольны! Меньше повезло рулетикам, через полчаса их уже не было, пали смертью храбрых;)))

четверг, 8 декабря 2011 г.

Пирожное «Картошка»


- Это единственный десерт, который я смогу приготовить в твое отсутствие, - сказал мне муж! Пиши подробно!!! Что ради любимого мужа не сделаешь? Тем более, я тоже очень люблю с детства всем знакомое пирожное;))) Вариантов его приготовления несколько. Мне очень нравится с сухарями, а вот мои мальчишки любят исключительно с печеньем, но не бисквитным, а именно песочным…  и без сгущеного молока… Для деток самое то!!!

среда, 7 декабря 2011 г.

Дрожжевое тесто. Белый хлеб. Секреты от Ришара Бертине

Мне наконец-то посчастливилось стать обладательницей роскошной книги Richard Bertinet «"Dough. Simple Contemporary Breads". Инночка («Радость») я благодарна тебе, спасибо огромное за чудесный подарок!!!
Итак, я начала читать и … мой мир перевернулся!!! Я постараюсь объяснить… Все, что я раньше использовала при изготовлении дрожжевого теста можно было смело забыть;))) Подход у французского пекаря совсем другой… Тесто он не мнет, а аккуратно и можно сказать нежно разминает в руках, ни в коем случае не кидает его на стол, как рекомендуют многие наши кулинарные книги, и самое главное дрожжи… Ну,  давайте я пошагово все расскажу, так будет намного проще… Мне пришлось внести некоторые незначительные изменения… Надеюсь Ришар Бертине меня простит!!! Начать я решила с приготовления теста для белого хлеба…

среда, 30 ноября 2011 г.

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

 Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Ингредиенты:
300г фарша (у меня говядина со свининой)
200г грибов (у меня шампиньоны)
50г сыра
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
0,5 стакана круглозерного риса
0,5 стакана воды
1 стакан томатного сока (у меня домашний с кусочками сладкого перца)
2 ст.ложки муки или крахмала
3 ст.ложки сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
0,5 ч.ложки укропа (у меня сушеный),
1 ч.ложка (без верха) сахара

Творожный пирог с персиками

Что у нас сегодня к чаю? Воздушный, ароматный, восхитительный творожно-фруктовый пирог с персиками, которые при желании всегда можно заменить на любые другие фрукты: абрикосы, вишню, сливу, черешню… да все что душе угодно!!! Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых и нежнейшая песочная основа этого пирога не оставят равнодушными никого!!!


Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
200г сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
120г сливочного масла
400г муки
Верхний слой:
500г творога (у меня обезжиренный, влажный)
1 пакетик сухой смеси для пудинга (у меня сливочный 50г) или 50г кукурузного крахмала
тертая цедра 1 апельсина
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка ванильного сахара
3 яйца
1 банка консервированных фруктов (у меня персики)

среда, 23 ноября 2011 г.

Рыба с овощами в сливочном соусе

Когда в одном из рыбных ресторанов мне предложили это блюдо, то сочетание продуктов меня несколько насторожило… Но я все-таки рискнула… Попробовала и… пошла пытать шеф-повара с целью раскрытия тайн рецепта;))) Парень оказался не жадным, рецептом поделился и теперь это блюдо частый гость на нашем столе… Попробуйте и вы, я тоже не жадная;))) Рыбка получается нежная, абсолютно не сухая! (что часто свойственно для белых сортов рыбы)… А сочетание ее с овощами очень гармонично и вкусно!!!

понедельник, 21 ноября 2011 г.

Курица с овощами в восточном стиле


Просто и очень вкусно….
Ингредиенты:
300г куриного филе (можно заменить индейкой)
2 ст.ложки крахмала
1 крупная морковь
1 головка репчатого лука
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
1/3 стручка жгучего перца
2 ст.ложки раст.масла
2 ст.ложки хереса
3 ст.ложки соевого соуса
соль, молотый черный перец по вкусу




четверг, 17 ноября 2011 г.

Капуста остро-сладкая по-мексикански

Этот рецепт моей кумы… Раньше, когда мы жили на Сахалине, я эту капусту никогда не готовила. А зачем, когда можно было прийти к Вике и покушать, да еще и на вынос дадут;))) Теперь приходиться, т.к. кума далеко, а вся моя семья эту капусту очень полюбила!
Готовится она очень быстро, съедается еще быстрее! Вкус получается сладковато-острый. Капусточка хрустящая! Рекомендую побольше положить моркови, она получается чудесной! 

вторник, 15 ноября 2011 г.

Шоколадные заварные маффины

На улице стыло, промозгло и уныло… Давайте поднимем себе и свои близким настроение! Чем? Конечно шоколадом!!! Ведь шоколад принято называть источником радости!!! Сегодня у нас шоколадные заварные маффины…



Ингредиенты:
2 яйца
200г коричневого сахара (можно заменить на обыкновенный)
80г сл.масла
70г раст. масла
50г кукурузного крахмала или 30г картофельного
4 ст.ложки (с горкой) какао-порошка
100г шоколада ( у меня молочный)
220мл холодной воды
2 ч.ложки разрыхлителя теста
1 ст.ложка рома (по желанию) или 2-3 капли миндальной эссенции
100г муки
4-5 палочек пастилы (по желанию)

пятница, 11 ноября 2011 г.

Творожный рулет с яблоками и сливой

Очень люблю творог и все, что с ним связано… Отдельное место в меню моей семьи занимают рулеты, начинка которых состоит из различных фруктов и творога. В этот же раз я решила немного изменить традициям и сделала рулет, в котором творог также играет главную роль, но не в качестве начинки…  В этот раз у нас творожное тесто… Начинка может быть разнообразна, начиная от любых фруктов и заканчивая вареным сгущенным молоком! Очень душевно (как говорит Вениамин )соседствуют в начинке фрукты и ягоды. Например, яблоки с брусникой, или груша с черной смородиной… Вариантов очень много, чем и хорош этот рулет… Результат выпечки меня очень и очень порадовал. Тесто оказалось очень мягким, нежным и пышным, а самое главное, что оно взяло в себя часть влаги от начинки, и рулет получился в меру влажным и абсолютно не сухим… Итак, у меня начинка из яблок и слив, ведь сейчас эти фрукты продаются практически круглый год!

среда, 9 ноября 2011 г.

Паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…

Знаменитая на весь мир паэлья… Раньше я даже не могла себе представить, что в одном блюде можно сочетать мясо и рыбу… Когда я первый раз попробовала паэлью, мое мнение переменилось на 100 процентов! Мясо, рыба и морепродукты очень гармонично сочетаются на одной тарелке, они прекрасно дополняют друг друга и результат превосходит все ожидания… Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего! 











Ингредиенты:
6 ножек цыпленка (можно заменить на куриное филе)
250г мидий
8 неочищенных креветок
250г рыбного филе (у меня треска)
6 пятаков морского гребешка
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
2 стручка красного сладкого перца
4 ст.ложки оливкового масла
1 стакан (250 мл) круглозерного риса
2 стакана (250 мл) овощного бульона или воды
1/3 ч.ложки шафрана
1 ч.ложка молотого сладкого перца
1 ст.ложка мелко рубленой петрушки
½ ч.ложки тимьяна
морская соль по вкусу
белый молотый перец по вкусу
1 лавровый листик


вторник, 8 ноября 2011 г.

Пахлава

Пахлава – это одна из тех сладостей Азии и Кавказа, к которой не остаёшься равнодушными, однажды попробовав. Процесс приготовления пахлавы трудоёмкий, но конечный результат, когда получается сладкий и неприлично, очень неприлично калорийный десерт,просто разврат для тех, кто худеет, но это того стоит!!! Потому что она таааааааакая вкуууусная!!! Рецептов пахлавы много, но я хочу поделится проверенным мною рецептом.


суббота, 29 октября 2011 г.

Курица в сметане с голубым сыром

Курочка получилась нежная и сочная! Пикантность придают сыр с голубой плесенью и красный острый перчик…

Ингредиенты:
500г куриного филе (можно кусочки курицы)
300г сметаны (30%)
50г сыра с голубой плесенью
1 маленький стручок красного жгучего перчика
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.ложка сушеного укропа или петрушки (можно свежий)

четверг, 27 октября 2011 г.

Салат с козим сыром

Осень.. Как никогда хочется зелени, витаминчиков, овощей… Очень легкий салат с прекрасной заправкой… Козий сыр подходит сюда как ни что другое! Рекомендую!!!

Ингредиенты:
1 большой пучок салатного микса
50г козьего мягкого сыра
1 средний помидор
1 средний сладкий перец
2-3 ст.ложки оливкового масла
свежемолотая смесь перцев (черный, белый, зеленый)
0,5 ч.ложки белого винного уксуса
морская соль

понедельник, 24 октября 2011 г.

Коржики «Молочные»

Недавно у моих мужа с сыном зашел спор о том, кого лучше кормят в школьной столовой;))) Муж, конечно, защищал свое детство! Оно и понятно, ведь детские воспоминания всегда самые яркие! В детстве всегда все самое вкусное, самое красивое, самое смешное, самое-самое…. Ну а сын отстаивает настоящее, ведь у него сейчас детство)) Все старо как мир – спор отцов и детей))) Долго они припирались, и тут папа выдвинул свой козырный туз: «Зато у вас нет коржиков за 8 копеек!» Сын растерялся было, но нынешнее поколение за словом в карман не полезет: «Мам, у нас же есть коржики за 8 копеек?» Ну что тут скажешь: «Конечно, есть, сынок!» Достала я свою замечательную книгу «Кулинарные рецепты» 1952 года выпуска (Круто?!!! От бабушки досталась!!!) , уж там-то точно коржики будут из детства не только моего, но и моих родителей))) И вот они… Коржики за 8 копеек…


Ингредиенты:
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
50 г сливочного масла
2/3 стакана сметаны
0,5 ч.ложки соды
2 стакана муки
соль на кончике ножа

четверг, 20 октября 2011 г.

Творожные шарики


Если дома есть творог, мой сын начинает просить приготовить либо эти шарики, либо творожное печенье (больше ничего он из творога не ест) Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи))

Ингредиенты

Творог - 250 гр;
Мука - 300 гр;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 100 гр + пакетик ванильного;
Сода - 1 ч ложка;
Соль - щепотка;
Масло растительное - 1 стакан;
Сахарная пудра для присыпки.




Мини пирожные с тоффи без запекания

Эти пироженки для самых ленивых сластен)) Легко готовить, не нужно запекать и очень сладко! И сочетания вкусные. Мои гости были от них в восторге, надеюсь и вам понравятся)))


Ингредиенты:
Основа:
Печенье рассыпчатое - 150 гр;
Овсяные хлопья Нордик - 150 гр;
Какао - 3 ст ложки;
Масло сливочное - 200 гр;
Орехи грецкие или фундук - 70 гр.
Слой тоффи:
Вареное сгущенное молоко - 400 гр;
Кленовый сироп - 2 ст ложки;
Масло сливочное - 50 гр;
Сметана жирная - 4 ст ложки.
Ганаш:
Сливки - 100 гр;
Масло сливочное - 20 гр;
Шоколад молочный - 100 гр.

вторник, 18 октября 2011 г.

Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом

Воскресный обед… Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда не торопится: ни на работу, ни в школу… Вкусно покушать, пообщаться!  Я всегда стараюсь на выходные угостить своих домашних какой-нибудь вкусняшкой! Это воскресенье было в нашей семье особенное! Моему младшему сыну исполнилось 1,5 года! Конечно не великая дата, но у нас принято отмечать! Поэтому я старалась сделать меню не просто особенным, но и праздничным! Ну а какой праздничный стол в мужском царстве без мяса?!!! В результате получились великолепные, сочные ребрышки с золотистой корочкой! А соус… Ммм… Карамельный соус дополнил картину, и она заблистала яркими вкусовыми красками!!!


четверг, 13 октября 2011 г.

Судак в шафрано-сливочном соусе

Добрый день, друзья мои
Хочеться крикнуть "Урааа!!!!. Вот наконец и я имею возможность поставить свой рецепт в этот прекрасный блог !
Я решила поделиться с вами рецептом вполне незатейливого блюда, которое, тем не менее очень вкусное.

При приготовлении данного блюда вам нужны будут следующие ингредиенты:
1 гр. шафрана
700 гр. филе судака
10 гр. соли
70 гр. сливочного масла
50 мл. белого вина
50 мл. воды
4 картофелины
2-3 веточки эстрагона (тархуна)

вторник, 11 октября 2011 г.

Пирожное "Полезная картошечка"



Полезный, вкусный десерт с низким содержанием калорий! Подходит для тех кто следит за фигурой! Рецепт можно разнообразить,заменить сухофрукты вялеными ягодами, использовать дополнительные ингредиенты (кокосовая стружка, цукаты, мак). Орехи можно каждый раз добавлять разные. У меня эти пироженки "поселились" в холодильнике)) Надеюсь вам понравится))

Шоколадно-креповый торт с заварным кремом


Вкусный торт из шоколадных крепов с заварным кремом. Зеленый чай входящий в состав крема придает торту изысканный, неповторимый вкус.


Ингредиенты:
Блинное тесто:
Молоко - 3 стакана;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 3 ст. ложка;
Какао - 4 ст. ложка;
Масло слив - 60 гр;
Разрыхлитель - 1 ч. ложки;
Мука - 210 гр.
Крем:
Молоко - 500 мл;
Яйца (только желтки) - 3 шт;
Крахмал кукурузный - 40 гр;
Сахар - 150 гр;
Масло сливочное - 50 гр;
Сливки 33% - 200 гр;
Зеленый чай - 5,6 гр. 

Овсяные пирожные с орехами и шоколадом




Очень вкусное пирожное! У меня его даже старший сын ест, который не любит овсянку и не ест даже печенье. Тесто получается рассыпчатое и шоколад с орехами придает замечательный вкус)))

понедельник, 10 октября 2011 г.

Суп с галушками


Это супчик моего детства.
Я, когда была маленькая, очень часто просила мамочку приготовить суп с "колобками";))) У моего старшего сына никак не получалось выговаривать «галушки» и он просил супчик с «лягушками»;))) Попробуйте, может быть вам и вашим деткам тоже понравится «французская» кухня;)))…

воскресенье, 9 октября 2011 г.

Картофельная запеканка с колбасой

С этой запеканкой вышла такая история… Мы с детьми уехали больше чем на месяц отдыхать на море, а папа наш остался на хозяйстве;))) Кушать, естественно, тоже готовил себе сам, т.к. предпочитает все-таки домашнюю кухню. И вот это свершилось!!! Первый раз он похвалил меня за то, что я выкладываю рецепты в блоге и на сайте ЕД! Сказал, что очень удобно зайти на сайт и посмотрев на фотографии сделать все самому! Но… Как же без критики;))) «Почему нигде нет моей любимой запеканки?!!» - спросил меня муж. «Потому, что это смешной рецепт!» - ответила я. На что муж обиженно посмотрел на меня и… вот запеканка… Не могу же я отказать собственному мужу;))) На самом деле запеканка и правда хороша, очень проста в исполнении, вкусная и недорогая, что для многих тоже играют большую роль. Ну а самое главное, что пока ваше блюдо запекается, вы можете посвятить себя деткам (вот люблю я за это духовку…)!
             

пятница, 7 октября 2011 г.

Крем-суп с грибами и беконом


Осень, грибная пора!!! Что может быть прекраснее?!!! Аромат грибов сразу навевает воспоминания о лесной осенней прохладе, феерии красок листопада, аромата хвои и желтеющей травы… Наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
300г грибов (у меня шампиньоны)
2 средних картофелины
2 ст.ложки раст. масла (у меня оливковое)
1 ст.ложка (25г) сл.масла
мускатный орех, белый свежемолотый перец, укроп (у меня сушеный), соль
150-200мл сливок 10%
несколько полосок бекона

понедельник, 3 октября 2011 г.

Ким-чи со свининой (свинина по-корейски)

Продолжаю делиться с вами рецептами корейской кухни… Как я уже говорила, основным блюдом на столе в любой корейской семье является ким-чи (корейская капуста)…. Ким-чи принимается за основу очень многих корейских блюд. Свинина с ким-чи – одно из них. Остренькое жареное мясо, пропитанное соком ким-чи, то что нужно, чтобы согреться в пасмурный, ненастный день…

четверг, 29 сентября 2011 г.

Гратен из цветной капусты и кролика.



Ингредиенты:

800 гр цветной капусты
500 гр.отварного мяса кролика(или любого другого)
3 яйца
3ст.ложки майонеза
около 200 гр. твердого сыра
0,5 стакана молотых сухарей
Зелень(петрушка,зеленый лук)
Соль по вкусу




понедельник, 26 сентября 2011 г.

Кексы с халвой



Рецепт этого кекса от Ирины Этот кекс я готовлю постоянно и очень им довольна!!! Благодаря халве он получается очень интересным, в таком восточном стиле! Но в отличие от восточных сладостей абсолютно не жирный, не масляный и не приторный…



воскресенье, 25 сентября 2011 г.

Сконы (английские булочки) со свежими ягодами и маскарпоне

После того, как я приготовила сконы от Ришара Бертине (от которых я пришла в полный восторг, но в которые из-за структуры теста нельзя было добавлять свежую ягоду), я решила найти рецепт и испечь сконы, в которых свежея ягодка была бы очень уместна… И вот, после нескольких попыток, я делюсь с вами наиболее удачным вариантом. Сконы удались на славу! Любители выпечки со свежей ягодкой, ликуйте, это для вас!!! Любители сухофруктов, не унывайте, а смело пеките эти сконы со своими любимыми сушеными или вялеными ягодами и фруктами… Эти сконы универсальны!!!




Ингредиенты:
1 стакан – 200мл
3/4 стакана цельнозерновой муки
1/4 стакана кукурузной муки
1,5 стакана пшеничной муки
60г сл. масла
1 стакан кефира (простокваши)
1/3 стакана сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
0,5 ч.ложки соды
0,5 ч.ложки соли
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
10 капель миндальной эссенции (по желанию)
0,5-1 стакан свежей ягоды (смородина, голубика,черника, брусника…) или ¾ стакана сухофруктов
коричневый (или простой) сахар для посыпки
Крем:
100г маскарпоне
100г сливок (33-35%)
100г сахарной пудры
2-3 ст.ложки ликера или сиропа (по желанию)

суббота, 24 сентября 2011 г.

Праздничная баклава на Пурим


Это чудесное лакомство пекут на праздник Пурим. Обычно ее пекут редко и много, приблизительно в 3 раза больше чем у меня. Можно немного разнообразить рецепт добавив в середину рулета вяленую вишню. У меня классический вариант. Рулет очень вкусный, с легкой кислинкой, равнодушных к нему не видела. Уверенна, что вам понравится!)

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 гр;
Орехи грецкие - 300 гр;
Хлеб белый, черствый - 3/4 булки;
Лимон - 1 большой;
Мед - 2 ст ложки;
Сахар - 1,5 стакана;
Масло растительное - 5 ст ложек;
Яйцо - 2 шт;
Ванильный сахар - 1 пакетик.


Способ приготовления:


Орехи измельчить, но не в муку, оставить кусочками.


Добавить мед, 1 яйцо и 3 ложки масла. Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Лимон  целиком, с цедрой натереть на крупной терке и тоже добавить в орехи.

Хлеб покрошить мелко, тоже в ореховую смесь. Все тщательно перемешать.

Оставить под крышкой на 5,6 часов. Время от времени смесь перемешивать, чтобы компоненты пропитались ароматом и вкусом друг друга.


Тесто разделить на 4 части,раскатать на масле. Выложить начинку по центру.




Накрыть начинку сначала одной стороной, потом второй. 


Выложить на смазанный маслом противень, выложить рулеты, надрезать порционно, и в каждый надрез налить немного масла. 


Смазать яйцом и посыпать кунжутом.



Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40 минут.


Разрезать на порции. Хранить его можно около 5 дней в плотно закрытой посуде. У нас она выжила всего 2 дня))) Приятного аппетита!