На
новогодних каникулах отдыхали с мужем в Чехии. Было не так чтобы холодно, но
когда целыми днями бродишь по городу, осматривая достопримечательности, то
начинаешь и подмерзать немного;) И тут на помощь приходит глинтвейн или, как
говорят чехи, «сварено вино».
Как
мы все знаем, глинтвейн – это красное вино, нагретое до 70-80 градусов с сахаром
и определенным набором специй. В мороз – самое то! Как вы понимаете, рецептов
множество, главное придерживаться основных правил:
1.
Вино не кипятить
2.
Приготовить его лучше заранее, чтобы аромат всех специй раскрылся и насытил
напиток.
3.
Специи нужно брать не молотые, т.к. будет потом плавать в глинтвейне всякая
муть;) А оно вам это надо?!!!;)))
Ну
а все остальное – это ваша песня!!! Хотите, делайте глинтвейн с добавлением
воды, хотите нет! Хотите, добавляйте сок, а еще лучше ром или коньяк;) Легко можно
добавить фрукты, которые придадут еще более насыщенный, ну и, конечно,
фруктовый вкус напитку. Подбирайте набор специй, соотношение воды, вина, сока и
алкоголя, количество фруктов, и в результате у вас получится напиток, который
устроит вас на 100%! Одним словом, экспериментируйте!
Я
за основу всегда беру вот этот рецепт глинтвейна, а уже потом творю по своему
желанию.